- Ore 21.00 Spettacolo Circense, con Acrobati dell' aria e Teatro del Fuoco;
- Ore 21.00 Ballo Lisco alla Casa Cantoniera con "Leonardi e la sua Orchestra";
- Ore 22.00 Spettacolo di Musica di Strada itinerante lungo le vie del paese;
- Ore 22.00 Chiusura Villaggio Parmigiano Reggiano e Agroalimentare.
SABATO 04 Agosto 2012--Ore 08.00 Apertura Villaggio Parmigiano Reggiano e Agroalimentare;
- Ore 08.00 Apertura Mercato Ambulante, Mercato del Riutilizzo Creativo (zona hobbisti -Area Peep);
- Ore 09.00 Apertura Fattorie Didattiche e mostra Mezzi Agricoli e Attrezzature d' epoca;
- Ore 10.00 Inaugurazione Fiera 2012 alla presenza di Autorita preposte;
- Ore 11.00 Convegno sul Parmigiano Reggiano al Castello di Sarzano;
- Ore 12.00 Apertura Ristoranti;
- Ore 14.00 Visite alle fattorie Didattiche;
- Ore 16.00 Cucina Teatro in largo tricolore con Chef Gianni Brancadori;
- Ore 19.00 Apertura Ristoranti;
- Ore 21.00 Serata Musicale in piazza IV Novembre : Anima e Montagne (recital musicale di
poesia e canto del nostro appennino);
- Ore 21.00 Ballo Liscio alla Casa Cantoniera con "Giovanni e Donatella";
- Ore 22.00 Concerto di ANTONELLA LO COCO nell'arena spettacoli;
- Ore 22.00 Chiusura Villaggio Parmigiano Reggiano e Agroalimentare
DOMENICA 05 Agosto 2012- Ore 08.00 Apertura Villaggio Parmigiano Reggiano e Agroalimentare;
- Ore 08.00 Apertura Mercato Ambulante, Mercato del Riutilizzo Creativo (zona hobbisti -Area Peep);
- Ore 09.00 Apertura Fattorie Didattiche e mostra Mezzi Agricoli e Attrezzature d'epoca;
- Ore 09.00 Gara di Fast-Pulling presso l' area adiacente al consorzio agrario;
- Ore 10.00 Cucina Teatro in Largo tricolore con lo Chef "Strabba" Pasticceria;
- Ore 12.00 Apertura Ristoranti;
- Ore 14.00 Visite alle fattorie Didattiche;
- Ore 16.00 Dimostrazione di Trebbiatura di Frumento al Consorzio Agrario;
- Ore 16.00 Cucina Teatro in Largo Tricolore con Chef Spyros Theodoridis da Masterchef;
- Ore 17.00 Cottura della Forma di Parmigiano Reggiano in Piazza IV Novembre;
- Ore 19.00 Apertura Ristoranti;
- Ore 21.00 Roadie Rock Festival nell' arena spettacoli;
- Ore 21.00 Spettacolo di Comicita Dialettale in piazza IV Novembre con Antonio Guidetti;
- Ore 21.00 Ballo Liscio alla Casa Cantoniera con "Guion e la sua musica";
- Ore 22.00 Chiusura Villaggio Parmigiano Reggiano e Agroalimentare.
LUNEDI' 06 Agosto 2012- Ore 10.00 Convegno al Castello di Sarzano (da definire);
- Ore 18.00 Apertura Villaggio Parmigiano Reggiano e area Agroalimentare;
- Dalle 18.00 Mercatino Agricolo lungo le vie del paese;
- Ore 19.00 Apertura Ristoranti;
- Ore 21.00 Primo Palio del Parmigiano Reggiano "Citta di Casina", con degustazione di formaggio Parmigiano Reggiano 24 mesi;
- Ore 21.00 Spettacolo Comico alla Casa Cantoniera ;
- Ore 22.00 Chiusura Villaggio Parmigiano Reggiano e Agroalimentare;
- Ore 23.00 Spettacolo Pirotecnico;
- Ore 24.00 Chiusura Fiera.
La Manifestazione sarà organizzata in diverse aree tematiche tutte ben individuabili da idonea segnaletica e cartellonistica, che saranno coperte da servizio di filodiffusione, radio "Forma", per permette ai visitatori di essere informati in tempo reale degli eventi che si andranno ad articolare durante tutto il periodo di svolgimento della festa. Per garantire un servizio informativo completo verrà attivato per tutti i giorni della fiera uno stand "IN-FORMA infopoint" per seguire e fornire tutte le informazioni necessarie e utili al pubblico presente.
VILLAGGIO DEL PARMIGIANO REGGIANO:
Sarà il fulcro centrale della manifestazione,trovandosi al centro del paese nell' area che va dalla piazza IV Novembre all'incrocio con via del Carrobbio. Saranno allestite idonee tensostrutture da riservare alle Latterie sociali invitate alla manifestazione, complete di banco frigo per la conservazione del prodotto e tavoli per la lavorazione e vendita. Saranno realizzati spazi pubblicitari e informativi dedicati al Consorzio del Parmigiano Reggiano.
Le latterie protagoniste dell'evento saranno:
- Latteria Sociale di Migliara o Latteria Sociale San Giorgio di Cortogno
- Latteria Sociale San Giovanni di Querciola
- Latteria Sociale del Fornacione di Felina
- Latteria Sociale di Casale
- Latteria Sociale di Cavola
- Latteria Sociale Ca Talami
AREA CONSORZI: Ubicata adiacente al Villaggio del Parmigiano Reggiano, tra via del Carrobbio e l'incrocio con Via Caduti della Libertà, sarà il teatro espositivo di prodotti tipici locali di qualità e orientati verso produzioni di particolare cura e ricercatezza, rappresentati dal Consorzio dell'Aceto Balsamico Tradizionale e il Consorzio del Lambrusco Reggiano DOC. Presente alla manifestazione anche un consorzio ospite rappresentante la radizione e qualità italiana nella produzione dei formaggi quest'anno rappresentato dal Consorzio del Gorgonzola DOP. All' interno di questa zona troverà sistemazione e particolare risalto l' esposizione dei prodotti del Consorzio e marchio di artigianato artistico Ars Canusina.
- AREA MERCATO AGROALIMENTARE : anch'essa nelle immediate vicinanze del Villaggio, precisamente realizzata nei giardini antistanti Piazza IV novembre sarà il teatro di esposizione e vendita diretta dei produttori reggiani e limitrofi che porteranno i loro migliori prodotti di alta qualità.
- FATTORIA DIDATTICA-MUSEO MACCHINE AGRICOLE ANTICHE-FAST-PULLING: è il secondo polo piu importante dopo il villaggio del Parmigiano Reggiano, ubicato su tutta l'area adiacente al consorzio agrario provinciale di Casina, vedrà la realizzazione di una vera e propria fattoria con tutti gli animali presenti nelle nostre realtà contadine locali, allo scopo di portare e far conoscere alla gente le ricchezze e tradizioni delle nostre fattorie. Nell' area sarà allestito anche un museo coperto e scoperto di tantissime attrezzature e macchine agricole che potranno essere ammirate sia staticamente che dinamicamente durante l' intera manifestazione. Verrà anche eseguita la trebbiatura del frumento secondo i canoni dei tempi passati. Per collegarci anche al mondo moderno saranno presenti espositori di macchine agricole di oggi e verrà anche allestita una competizione di Fast Pulling per trattori.
- AREA MERCATO AMBULANTE, MERCATINO dell'USATO DOMESTICO e MERCATINO
CONTADINO SOTTO LE STELLE: come da tradizione le vie del paese saranno teatro del classico mercato ambulate per le intere giornate di Sabato e Domenica, occupando tutta via Caduti della Libertà, e parte di via Roma. Nelle altre due giornate della manifestazione si alterneranno invece due novità dell' edizione di quest' anno, occupando tutta via Caduti della Libertà al fine di mantenere vivo il centro del paese e di collegare il polo agricolo situato al consorzio agrario e il cuore della manifestazione nel villaggio del Parmigiano Reggiano. Il venerdi sera dalle 18.00 sara di scena il Mercatino dell' Usato Domestico, che darà la possibilità ai privati di scambiare o vendere e oggetti propri dando nuova vita alle cose che non si utilizzano piu e il lunedì sarà dedicato al Mercatino Contadino.
- AREA MERCATO DEL RIUTILIZZO CREATIVO: Sarà realizzata all' interno dei giardini del peep di Casina un' area destinata a creativi del riutilizzo che esporranno prodotti creati utilizzando materiale di recupero. Alcuni degli espositori daranno dimostrazioni pratiche e la possibilita al pubblico di cimentarsi nella creazione di oggetti con materiale di recupero.
PIAZZA IV NOVEMBRE-COMUNE: direttamente collegata al villaggio del Parmigiano, sarà il nucleo centrale durante tutta la manifestazione, teatro della serata di apertura con la sfilata di moda e il concorso con l'elezione di miss formaggio, regina della manifestazione. Qui saranno realizzati diversi eventi come lo spettacolo di comicita dialettale del sabato sera, e uno spettacolo musicale della domenica, senza dimenticare la famosa esibizione di cottura della forma di parmigiano della domenica pomeriggio. L'area vedra anche l' epilogo della manifestazione con il Primo Palio Citta di Casina riservato a formaggio Parmigiano Reggiano di 24 mesi, proposto dalle latterie sociali presenti e giudicato da una giuria di esperti e dal pubblico al fine di individuare il miglior prodotto in gara RISTORAZIONE: Diverse le proposte offerte ai visitatori tutte di alta qualità di seguito elencate:
- Ristorazione TEMATICA: Verrà realizzato sulla balconata di Largo Tricolore un piccolo ristorantino da cinquanta posti gestito da ristoratori che si avvicenderanno di anno in anno e che proporranno una gastronomia di alta qualità con menu totalmente a base di Parmigiano Reggiano;
- Ristorante "LA TANA DEL CAPITANO": Sarà realizzato nel parcheggio di piazza Papa Giovanni XXIII e gestito dai volontari della locale Croce Rossa, che proporranno menù tradizionali con primi e carni tipiche delle nostre zone con capienza di circa 250 posti;
- "LA GIOSTRA GASTRONOMICA"¨: anch' essa realizzata nei parcheggi di piazza Papa Giovanni, curata e gestita dalle associazioni locali quali, Protezione Civile, Avis, Pro Bergogno che offriranno tutti i prodotti tipici da "fast food" della cucina reggiana, dal gnocco fritto, affettati, pizza, porchetta e tanto altro;
SPETTACOLI: Al fine di dare la massima offerta al pubblico che presenziera abbiamo individuato due aree principali da dedicare agli intrattenimenti rispettivamente:
- CASA CANTONIERA: sarà il luogo deputato al ballo lisco carattere fondante della terra emiliana, che vedra l' alternarsi di tre diverse orchestre per tutte le sere della manifestazione:
- ARENA SPETTACOLI: Ubicata dietro alla palestra nel pieno cuore del paese sarà il luogo dove si esibiranno diversi artisti durante tutta la manifestazione secondo il programma realizzato dalla locale associazione culturale EFFETTO NOTTE che organizzera come tutti gli anni il ROADIE ROCK FESTIVAL, festival di musica inedita ed emergente italiana 9 edizione per la serata di Domenica 5 e che porterà a Casina una compaesana rivelazione della musica pop dell' anno in corso, Antonella Lo Coco, che si esibira nella serata di Sabato 4 assieme alla sua band nel primo concerto live a Reggio Emilia.
o PIAZZA 4 NOVEMBRE: per completare e arricchire il programma della manifestazione sarà teatro di spettacoli di svariate tipologie, partendo il venerdi sera con uno spettacolo di arte circense, passando per la musica folk fino a giungere alla classica comicita dialettale della domenica sera con Antonio Guidetti
Sarà presente alla manifestazione anche un'area destinata alle Associazioni locali dove le stesse potranno promuovere le varie attività e servizi che quotidianamente offro sul territorio locale e provinciale.
Per informazioni Comune di Casina 0522 604711
http://www.appenninoreggiano.it