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Fiera Nazionale Del Fungo Porcino di Albareto (PR) 22^ Edizione - Da venerdì 8 a domenica 10 settembre 2017


In calendario dall' 8 all’10 settembre 2017, la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR) ospiterà stand gastronomici,conferenze,show cooking e un ristorante da 600 posti per cucinare il Re dei Boletus “in tutte le salse”.
Il profumo, il gusto, la festa: sono i tre ingredienti della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR), che ha svelato il proprio ricco programma. Tra le attrazioni clou della Fiera, il ristorante da più di 600 posti ospitato dal Palatenda che anche quest’anno offrirà a menù il fungo “in tutte le salse”: dall’antipasto ai primi, dalla polenta, dal fritto al sott’olio. Una tre giorni profumata e movimentata che sposerà gastronomia, musica, escursioni, sport e numerose attività per i bambini.
Quest’anno, la 22esima edizione in calendario il 8, 9 e 10 settembre nel cuore del territorio del Fungo IGP di Borgotaro – prodotto naturale di qualità superiore insignito dell’indicazione geografica protetta dal 1993 e tutelato dall’omonimo Consorzio – aprirà le porte, pardon gli stand,venerdì 8 alle 18 con la partecipazione del Corpo Bandistico di Albareto in piazzale Moro, per passare subito ai profumati omaggi del protagonista che l’hanno resa celebre. Alle 18,30, infatti ,al Palafungo, “Aperitivando con il porcino”, per gustare il prezioso Boletus della Val Gotra in versione pre-dinner. A seguire la consegna del Porcino d'Oro 2017, il riconoscimento che premia chi abbia mostrato particolare cura e attenzione al territorio. Alle 19,30 in via Gotelli i “Giochi in Fiera” dedicati a grandi e piccoli e apertura del ristorante con la prima cena della Fiera” Evviva L'Autunno”, menù speciale a cura dello Chef Cristian Broglia (posti limitati). A seguire, una serata di musica live, con i Gatti Matti e Dj Casta.
Sabato 10 prima giornata del mercato per curiosare tra le numerose proposte di abbigliamento,accessori, oggettistica per la casa ed artigianato. Anche gli stand dei padiglioni aprono prestissimo, già alle 9: presso il padiglione A stand di prodotti tipici da tutto lo stivale, dalla Valtellina alla Sicilia, passando per la Toscana mentre nel padigline B “Bio&Natura”qualificati prodotti bio e naturali per la cura del corpo e l’alimentazione, cosmetici naturali,produzioni delle aziende agricole, artigianato a tema naturalistico,piante e fiori. Si in mattinata si prosegue con gli show cooking per imparare a cucinare con le food blogger di GialloZafferano; alle 10,30 convention “La storia del Fungo Porcino in cucina” a cura del Prof.Luciano D'Incà. Nel corso del pomeriggio oltre alla mostra micologica,”Giochi in fiera”, conferenze e show cooking a cura dell'Istituto Enogastronomico di Bedonia.
Non possono mancare le proposte di musica live: piano bar con Alex B-Side alle ore 18,30 e, per il dopo cena,dalle 21,30, “90 to Dance Generation”a cura di Taro Taro Story.
Ultima giornata di Fiera, domenica 10 settembre, con il mercato e gli stand aperti dalle 9, show cooking, conferenze,mostra mezzi agricoli,raduno d'auto d'epoca e del Lambretta Club Parma, nutrito gruppo d’appassionati a bordo di un simbolo degli anni Sessanta.
Alle 21,30 si balla con l’Orchestra Paolo Bertoli sino a tardi. Alle 24 la Fiera chiude con la tradizionale entrata delle Maglie Rosse, i volontari che rendono ogni anno possibile la grandiosa festa a base di Porcino: non solo un frutto della terra, ma un orgoglio locale e nazionale che come tale va onorato.
La Fiera, gemellata fin dal 2002 con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, ospita da allora anche numerose aziende delle Langhe con i loro prodotti tipici (vini, formaggi, tartufi e salumi). Nel 2007, grazie ai risultati in termini di presenze italiane e straniere consolidate nel tempo, ha ottenuto il riconoscimento di Fiera Nazionale da parte della Regione Emilia Romagna.

Per informazioni:
Associazione Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto
Piazza G. Micheli, 1 - 43051 Albareto (PR)
Tel. 0525929449 – 0525999231
E-mail: info@fieradialbareto.it


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