Per sette giorni, da martedì 3 a lunedì 9 Luglio 2018, i prodotti tipici accompagnano musica, spettacoli, cultura e l’impegno sociale. Ogni sera un menù diverso con un unico denominatore comune: la tradizione gastronomica salernitana.
Si unirà, il filo del sociale alla ferma volontà di promozione e valorizzazione delle tipicità del luogo, dal parco dei Picentini alla città di Salerno, attraverso un percorso tematico in cui tradizioni, produzione enogastronomica, arti ed attività artigianali costituiranno gli elementi principali di un’offerta turistica in grado di coniugare i piaceri della tavola, la fruizione di eventi culturali, la scoperta di antichi mestieri e la bellezza del paesaggio.
PROGRAMMA
Seconda Edizione Premio "Cucchiarella d'Oro"
GustatiGiovi presenta la Seconda Edizione Premio "Cucchiarella d'Oro" del concorso per l'interpretazione moderna di ingredienti della tradizione salernitana
Partecipano:
Il premio e’ realizzato dagli studenti corso orafo dell’Istituto professionale A. Volta di Salerno.
Il tema del concorso del 2018 “la pizza terra & passione”.
L’obiettivo è mettere in evidenza l'evoluzione di un alimento che negli ultimi anni coniuga tradizione, qualità ed innovazione.
Su invito, incroceranno le pale tre pizzaioli del salernitano che in uno show cooking dimostreranno la loro abilità e la capacità di unire la tradizione, la riscoperta dei vecchi grani con la capacità di innovare e predisporre un prodotto di gusto e qualità.
Spettacoli
Martedì 3 luglio
21.30 Inaugurazione manifestazione
22.00 Marino Cogliani & friends - Cantautori e classico napoletano
Mercoledì 4 luglio
21.30 Show coking "Chuchiarella d’oro"
22.00 La Compagnia La Ribalta di Salerno in "Il nuovo viaggio di capitan Fracassa"
Scritto e diretto da Valentina Mustaro
22.00 Serata danzante con la Happy Dance School
Musica, balli e animazione latina con i Maestri Francesco Zuzzio e Maria Ulma Rocco
Venerdì 6 luglio
21.30 Show coking "Chuchiarella d’oro"
22.00 Da Made in Sud Alessandro Bolide in "Non c’è niente da ridere"
Sabato 7 luglio
21.30 GustatiGiovi Anteprima
22.00 Compagnia salone Margherita di Napoli con Luciano Capurro presenta
“Le stelle del cafè Chantant” varietà comico musicale
Domenica 8 luglio
21.30 GustatiGiovi Anteprima
22.00 Da Made in Sud Enzo e Sal in "Sono nato comico"
Lunedì 9 luglio
21.30 Show coking "Chuchiarella d’oro"
22.00 Piccola compagnia di musica popolare Picarielli - Festa tour 2018
23.30 Premiazione "Cucchiarella d'oro"
Saluto di arrivederci
Gastronomia
Martedì 3 luglio
Orecchiette con cime di rape
Polpette di melanzane
Pomodori in tortiera
Fantasia di dolci
Mercoledì 4 luglio
Pasta con fagioli di Controne
Pollo al forno
Patate al forno
Fantasia di dolci
Giovedì 5 luglio
Paccheri con ricotta, pomodorini e basilico
Gamboncello al sugo
Melanzane allardate
Zeppole
Venerdì 6 luglio
La notte dello Chef
Domenico Vicinanza – Ristorante MADIA – Salerno
Fusilli con alici fresche, patate in crema e finocchietto selvatico
Baccalà in tortiera con cipolle, patate e pomodorini
Fantasia di dolci
Sabato 7 luglio
Rigatoni con melanzane e pacchetelle di pomodoro fiaschello dorati al forno
Parmigiana di melanzane
Caciocavallo semi stagionato
Zeppole
Domenica 8 luglio
Mezze maniche con zucca e salsiccia
Bocconcini di maiale con funghi al forno
Frittelle di fiori di zucca
Fantasiai di dolci
Lunedì 9 luglio
Paciocche con ceci e funghi porcini
Misto di frittate
Peperoni gratinati
Zeppole
Tutte le sere dai nostri forni a legna: biscotti di grano, pane fresco tipico, panini imbottiti.
Info
https://www.facebook.com/gustatigiovi
http://www.gustatigiovi.it
GustatiGiovi presenta la Seconda Edizione Premio "Cucchiarella d'Oro" del concorso per l'interpretazione moderna di ingredienti della tradizione salernitana
Partecipano:
Il premio e’ realizzato dagli studenti corso orafo dell’Istituto professionale A. Volta di Salerno.
Il tema del concorso del 2018 “la pizza terra & passione”.
L’obiettivo è mettere in evidenza l'evoluzione di un alimento che negli ultimi anni coniuga tradizione, qualità ed innovazione.
Su invito, incroceranno le pale tre pizzaioli del salernitano che in uno show cooking dimostreranno la loro abilità e la capacità di unire la tradizione, la riscoperta dei vecchi grani con la capacità di innovare e predisporre un prodotto di gusto e qualità.
Spettacoli
Martedì 3 luglio
21.30 Inaugurazione manifestazione
22.00 Marino Cogliani & friends - Cantautori e classico napoletano
Mercoledì 4 luglio
21.30 Show coking "Chuchiarella d’oro"
22.00 La Compagnia La Ribalta di Salerno in "Il nuovo viaggio di capitan Fracassa"
Scritto e diretto da Valentina Mustaro
22.00 Serata danzante con la Happy Dance School
Musica, balli e animazione latina con i Maestri Francesco Zuzzio e Maria Ulma Rocco
Venerdì 6 luglio
21.30 Show coking "Chuchiarella d’oro"
22.00 Da Made in Sud Alessandro Bolide in "Non c’è niente da ridere"
Sabato 7 luglio
21.30 GustatiGiovi Anteprima
22.00 Compagnia salone Margherita di Napoli con Luciano Capurro presenta
“Le stelle del cafè Chantant” varietà comico musicale
Domenica 8 luglio
21.30 GustatiGiovi Anteprima
22.00 Da Made in Sud Enzo e Sal in "Sono nato comico"
Lunedì 9 luglio
21.30 Show coking "Chuchiarella d’oro"
22.00 Piccola compagnia di musica popolare Picarielli - Festa tour 2018
23.30 Premiazione "Cucchiarella d'oro"
Saluto di arrivederci
Gastronomia
Martedì 3 luglio
Orecchiette con cime di rape
Polpette di melanzane
Pomodori in tortiera
Fantasia di dolci
Mercoledì 4 luglio
Pasta con fagioli di Controne
Pollo al forno
Patate al forno
Fantasia di dolci
Giovedì 5 luglio
Paccheri con ricotta, pomodorini e basilico
Gamboncello al sugo
Melanzane allardate
Zeppole
Venerdì 6 luglio
La notte dello Chef
Domenico Vicinanza – Ristorante MADIA – Salerno
Fusilli con alici fresche, patate in crema e finocchietto selvatico
Baccalà in tortiera con cipolle, patate e pomodorini
Fantasia di dolci
Sabato 7 luglio
Rigatoni con melanzane e pacchetelle di pomodoro fiaschello dorati al forno
Parmigiana di melanzane
Caciocavallo semi stagionato
Zeppole
Domenica 8 luglio
Mezze maniche con zucca e salsiccia
Bocconcini di maiale con funghi al forno
Frittelle di fiori di zucca
Fantasiai di dolci
Lunedì 9 luglio
Paciocche con ceci e funghi porcini
Misto di frittate
Peperoni gratinati
Zeppole
Tutte le sere dai nostri forni a legna: biscotti di grano, pane fresco tipico, panini imbottiti.
Info
https://www.facebook.com/gustatigiovi
http://www.gustatigiovi.it
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