Cantanti anni 60, 70 e 80, ospiti Vip, tribute band, spettacoli di burlesque, cabaret, animazioni per bambini, teatrino burattini, trampolieri, folk romagnolo, pizzica salentina, ecc... per sagre, locali ed eventi privati.
Per info: 334 2098660
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Sagra della Salamina da sugo al cucchiaio di Madonna Boschi (FE) dal 20 settembre al 14 ottobre 2018

Manifestazione culinaria dell’insaccato più famoso della provincia di Ferrara: la salamina da sugo al cucchiaio, prodotta dai locali norcini che attira degustatori di prodotti tipici e “unici” da molto lontano.

Da gustare in particolar modo il carpaccio di salamina cruda servito con grana e crema di aceto balsamico. Il trittico di salamina composto da salamina cruda, cotta e patè di salamina. L’antipasto del contadino, salumi nostrani prodotti dai nostri norcini. La coppa di testa, squisita prelibatezza dai sapori lontani. Fagottini al ragù di salamina da sugo, lasagne al forno con purea di zucca, Tagliatelle al ragù di Salamina, Cannelloni ripieni di ricotta e Salamina al forno.

La salamina da sugo al cucchiaio dentro al suo tipico piatto contornato da purè di patate.

I dolci al forno delle nostre massaie

La Pro Loco di Madonna Boschi e la sua sagra è il veicolo trainante per la diffusione e il mantenimento delle tradizioni ferraresi.

Si pregia di aver partecipato con assaggi gratuiti del proprio prodotto a EXPO Milano 2015 e di essere stati ripresi da Rai Expo per la divulgazione della salamina da sugo nel mondo con il video nella terra della salama da sugo Expo (http://www.expo.rai.it/salama-da-sugo-ferrara-expo/)

Giovedì e Venerdì apertura stand ore 19,45

Sabato apertura stand ore 19,30

Domenica apertura stand ore12,15 (Aperto solo a mezzogiorno)


Info
Pro Loco Madonna Boschi
via Madonna Boschi, 1
44028 Madonna Boschi (FE)
tel. 3407095358
info@prolocomadonnaboschi.it

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