La Sagra del Maiale e del Cinghiale nasce nel 2004 con l'intento di valorizzare un'attività da sempre punto di riferimento della zootecnia locale. L'evento, giunto alla XV edizione, oltre a permettere la degustazione dei preparati e dei piatti che utilizzano queste carni come ingredienti principali, ha l'obiettivo di conservare usanze, oggetti e profumi, e risvegliare sensazioni che il tempo lentamente sta portando via dalla nostra memoria. La XV Sagra del Maiale e del Cinghiale ospiterà una ricca e variegata mostra mercato di prodotti enogastronomici antillesi (salsiccia, salame, porchetta, maccheroni, funghi, olio, vino, miele, frutta secca, pane casareccio, formaggi, etc...) oltre agli apprezzati prodotti dell'artigianato locale.
La manifestazione sarà arricchita da spettacoli e momenti di intrattenimento.
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prolocoantillo@gmail.com
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