Domenica 14 NOVEMBRE 2021 Arborea celebra la 38^ Sagra della Polenta.
L'edizione 2021 della Sagra della Polenta avrà come sede di svolgimento la Piazza Maria Ausiliatrice e i suoi spazi adiacenti, attrezzati per accogliere il pubblico e i visitatori anche con ampi spazi coperti da gazebo.
La manifestazione, con ingresso libero (naturalmente con GREEN PASS), è organizzata dalla Pro Loco di Arborea in collaborazione con il Comune, il Sistema degli Enti: 3A-Latte Arborea, Cooperativa Produttori, Banca di Arborea e le Istituzioni 'Assessorato Regionale al Turismo e Fondazione Sardegna.
Il mais ad Arborea resta l'alimento principale per il vasto e prezioso patrimonio zootecnico ma da alcuni anni è stata avviata anche la semina e raccolta del mais di tipo Corniola e quindi la produzione di polenta per la gastronomia che con la denominazione della polenta della "Polenta della Sagra - Io Sono Sarda", consente la elaborazione di piatti che hanno incontrato il crescente favore nei gusti del pubblico.
Info
info@prolocoarborea.it
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